Мангалы для дачи с крышей: требования к выбору участка. Сооружение металлических и кирпичных конструкций

Преимущества барбекю

Главным достоинством этой уличной печи является её многофункциональность, она позволит приготовить на свежем воздухе не только привычный шашлык, но и сочные стейки, бифштексы, запечь любую рыбу, различные овощи, высушить грибы, ягоды, травы, фрукты, сварить плов, суп т.д. Установка на даче барбекю с коптильней позволит вам полакомиться копченым мясом, морепродуктами или рыбой.

Конструкция барбекю это идеальное объединение основных достоинств мангала, решетки–гриля и коптильни, что делает эту печь максимально эффективной и результативной:

• она оборудована задней стенкой, это дает возможность горячему воздуху равномерно распределяться по всему внутреннему объему, обеспечивать поддержание внутри оптимальной температуры;
• предусмотренный дымоход отлично справляется с отводом ненужного дыма от места готовки;
• процесс горения осуществляется в специально оборудованной топке. Это преимущество делает пользование печью более безопасным, защищенным и долговечным;
• она более рационально расходует созданное тепло, даже по окончанию процесса приготовления конструкция будет теплой.

Если вы планируете установить барбекю в полузакрытых беседках или террасах, дополнительным преимуществом может стать то, что печь будет выполнять обогрев помещения, что позволит вам комфортно отдыхать на природе даже в холодное время года.

Версия мангала под казан из металла

Обычно её составляющими являются:

• Топка.
• Печь для казана.
• Опорные элементы.

Для работы потребуются:

• Лист металла. Плотность: 4-6 мм.
• Уголки/ профильная труба.
• Листовая сталь, труба с большой шириной, либо газовый баллон.
• Болгарка.
• Дрель.
• Сварочная техника.

Разработка проекта

Сначала создайте чертёж с учётом личных целей. Можете отыскать подходящий чертёж в сети.

Параметры жаровни: высота – 21 см, ширина – 25 см. Длина варьируется. На один шампур получается отрезок 8-12 см. Так аппарат на 6 шампуров в длину достигает 70 см: 10 см выделяется каждому шампуру, 5 см отводится краям.

Первый случай подходит для частых вылазок на природу с разбирающимся аппаратом.

Другой – для организации отдыха на дачном участке.

Если печь планируется съёмной, то её чертёж делается после создания мангала. Иначе нужно вычислять её диаметр. Это нужно для проектирования опорных элементов

Если творческая работа будет проходить из листа металла, то необходимо основываться на казане. Он должен без проблем располагаться на собственном ободке. А отверстие для него должно позволять ему свободно двигаться по сторонам на 2 мм.

Принципы расчёта диаметра жаровни:

• Вычисляется диаметр котла изнутри.
• От этого значения отнимается 2,5 – 4 мм. Меньшее число используется для ёмкости в 3 л, а наибольшее – для 12-литровой ёмкости.

Полученное число и есть диаметр печи. Для вычисления длины листового металла это число умножается на 3,14. К полученному значению прибавляется 3 мм.

Создание жаровни

Она создаётся строго по проекту. Стадии работ таковы:

1. Делается дно и 3-4 стенки сбоку. Используется лист металла. 3 стенки делаются при надобности приваривания котла.
2. В боковинах, направленных вдоль, в верхней стороне делаются проёмы для шампуров. Каждый имеет длину 5 см. Ширина идентична ширине самого шампура.
3. В стенках сбоку загибаются края. На них ставится дно. Дно можно сделать съёмным.
4. В дне делаются отверстия диаметром 1 – 1,5 см. Дистанция между ними – 2-3 см. Ряды с отверстиями также отдалены друг от друга. Если к мангалу пристроится печь, то в этой стороне дна режется полукруг.
5. Свариваются боковые стенки.

Создание опорных элементов

Обычно они характеризуются солидной крепостью и устойчивостью. Чаще всего задействуются уголки. Параметры: минимум 3 х 3 см.

Если планируется монтаж ещё одной коптильни, ставятся кованые ножки.

К верху ножек нужно приварить поперечины. Из них получится прямоугольник. ПО ширине и длине он идентичен главной части всей конструкции. Ширина самих поперечин – 3-4 см.

Идентичные детали монтируются к ножкам на дистанции 10-20 см от земли. Здесь будет полка для дров.

Жаровня крепится к опорам по таким методам:

• Просто приваривается к ним.
• Применяются замки-защёлки.
• К наружным поперечинам, а точнее их углам и центрам, привариваются элементы кованых прутьев. Их длина — 4 см. Позиция — вертикальная.

Методы 2 и 3 позволяют разбирать аппарат на две части. Так облегчается его перемещение.

Как сделать мангал своими руками из металла с крышей

Чтобы сделать мангал под крышу своими руками, можно приобрести металлические листы или использовать подручные материалы. А если проявить дизайнерский подход, получится необычный мангал.

Материалы и инструменты

Для изготовления понадобятся материалы:

• стальной лист толщиной 3-6 мм для мангала;
• стальные листы толщиной 0,8-1 мм или металлочерепица, профнастил для кровли;
• металлическая трубка;
• уголки для опор;
• крепеж — болты.

Инструменты:

• сварочный аппарат;
• болгарский;
• дрель;
• ножницы, ножовка по металлу;
• порок.

Габариты

Размеры изделия ручной работы определяет владелец. Высота подбирается по высоте шашлыка. Обычно высота от земли до верха жаровни составляет 80-90 см.

Высота мангала выбирается в пределах 15-20 см. Ширина определяется длиной шампуров и варьируется от 25 до 40 см. Достаточно просторный мангал имеет длину не менее 60 см.

Размер крыши над мангалом зависит от конфигурации мангала. Конструкция должна защищать не только очаг, но и пространство между рабочими поверхностями. Желательно, чтобы она была на 0,5-1,5 м шире с каждой стороны от этой зоны.

Разработка чертежей

Разные габаритные чертежи:

Посмотрите 5,5-минутное видео, чтобы вырезать материал и собрать из бумаги чертеж с размерами.

Инструкция по сборке

1. Перенесите размеры будущего мангала на металл.
2. Вырежьте детали с зазором в 3-4 см, который необходим для стыковки деталей.
3. Просверлите отверстия под крепеж, продув воздух в нижнюю часть мангала.
4. Сварите детали каркаса или соедините их болтами, гайками.
5. Соберите крышу и прикрепите ее к каркасу.

Подставка под казан

Для установки казана можно сделать простую конструкцию — накладку на мангал. Он представляет собой сваренный из уголков каркас, внутри которого по диаметру казана приварено кольцо. Когда котел не нужен, его снимают и используют для жарки гриля по всей длине гриля.
Второй вариант — подставка кубической формы без нижнего основания, стационарно установленная на мангале. Вверху — горелка под казаном.

Фундамент

Если предполагается установить в мангальной зоне стационарный мангал или габаритную печь, вес которых превышает 100-200 кг, то обязательно делают фундамент, так как обычный грунт под такой тяжестью быстро просядет, а в кирпичной печи в холодное время года появятся трещины. Специалисты в таких случаях советуют создавать комбинированный вариант, состоящий из монолитного основания, к примеру, из бетонной плиты и ленточного или столбчатого для возведения стен. Такой вариант имеет свои преимущества:

• Экономия денег. Стоимость монолитного фундамента на всю площадь зоны будет стоять очень дорого.
• Учитываются разные нагрузки на отдельные части зоны.

Выбирая бетонную плиту, важно, чтобы ее размер превышал площадь очага более чем на 5 см с каждой стороны. Беседка с деревянной садовой мебельюИсточник zen.yandex.ru

Беседка с деревянной садовой мебельюИсточник zen.yandex.ru

Типы дачных мангалов

Итак, для начала определитесь с его типом. Он может быть двух видов:

• мобильный — это простые или усложненные переносные короба на ножках, которые можно легко переместить в разобранном или полуразобранном виде. Кровля такого устройства тоже может разбираться;
• стационарный  — эти конструкции могут быть как металлическими, так и кирпичными и каменными. Они дороже, занимают больше места, чем переносные, но могут быть более удобными с точки зрения функциональности. Для тех, кто живет в частном домовладении или часто наезжает на дачу, этот тип более подходит.

Стационарный мангал более удобный с точки зрения функциональности

По функциональности жаровни могут быть в виде комплексов, в которых имеются мангал и барбекю, с казаном, с рабочей поверхностью и с готовой беседкой. Верхняя часть при мангале может быть простой с покатой поверхностью, при этом дым от огня идет самопроизвольно по сторонам. Но некоторые конструкции (например, кирпичные или каменные мангалы) предусматривают наличие дымохода, для которого в крыше стоит предусмотреть специальное отверстие для трубы дымохода.

Самостоятельное воздвижение казана-мангала из кирпича

Основные работы начинаются после выбора участка для строительства и подборки или создания чертежей

Важно не нарушать порядовку из схемы. Если средства и навыки позволяют, можно соорудить солидный варочный комплекс

Для работы понадобится такой арсенал инструментов и материалов:

• Кирпич.
• Песок.
• Подходящий цемент (М400 минимум).
• Глина.
• Варочная поверхность.
• Казан из чугуна.
• Дверка для поддува.
• Камень с максимальным параметром 5-6 см.
• Рубероид.
• Гравий.
• Особый кладочный состав для русской печки.
• Дверка для топки.
• Набор колосников.
• Металлическая ёмкость, лучше всего ведро.
• Мастерок.
• Молоток.
• Лопата.

Учтите тот фактор, что соседние дачные домики расположены недалеко. Поэтому проекты продумайте. Как дым будет отходить и не попадать к соседям? И не устраивайте мангал около деревьев.

В проекте обозначьте помещение для хранения разной утвари. Если по проекту мангал получится рядом с беседкой, то лучшая позиция для них – в углу участка.

Размещение конструкций должно получиться компактным. Во время проектирования чётко рассчитайте возможные размеры печи. Если будет постройка с коптильней, то продумайте место её позиции с учётом направления ветра.

Секции задуманного комплекса: сам мангал для шашлыка, коптильня, казан и бербекю.

Тонкости строительства

Если в процессе стройки стало дождливо, то уже созданную кладку накройте плёнкой.

Чтобы защитить конструкцию от воздействия мощных температур, её внутреннюю часть нужно выложить из битого кирпича или камня. Если в конструкции будет крыша, такие меры не нужны.

Коптильню обязательно нужно гидроизолировать: на подставку ложится рубероид, можно использовать строительную плёнку.

Применяемый кирпич характеризуется высоким качеством и стойкостью к огню.

Рабочие стадии

После определения строительной зоны, создания чертежей следует ещё раз убедиться, что на этой стадии не допущено никаких просчётов, ведь готовящийся проект должен получиться на очень долгий срок.

Далее создаётся фундамент. Он заливается, тщательно выравнивается. Полностью высыхает – минимум 2-3 дня. В этом проекте он также является подставкой.

Начальные линии кирпича кладутся без цемента. До этого кирпичи вымачиваются в воде. Кладка идёт постепенно: линия за линией.

Затем создаётся цоколь будущего мангала. После этой стадии стены выстраиваются с использованием шамотного состава. Он более стоек к мощным температурам.

Для основания под казан берутся уголки из стали. Можно задействовать арматурные оси. Так легче будет проходить очищение казана от золы.

Крыша, опорные элементы, поддоны, а также решётки делаются на финальной стадии. Навес создаётся при условии нахождения (по проекту) конструкции под крышей.

Столешница монтируется в самом конце.

Проекты беседок

Беседка может быть каркасной деревянной открытой Беседка из кирпича с мангалом или с барбекю может иметь самую разную конструкцию и вид. Наличие жаровни мало сказывается на типе павильона. Единственное требование: под классический каменный мангал нужно обустраивать фундамент.

Проекты из кирпича можно реализовать самые разные.

• Открытая – может состоять из кирпичных колонн и навеса. При этом здесь можно установить не только мангал, но и камин. Однако для обслуживания последнего потребуется соорудить отдельный фундамент. Открытые беседки очень живописны. Их проще вписать в ландшафт, украсить живой зеленью. Однако такой павильон не защищает от сильного ветра и дождя. Поэтому время тут проводят только в ясную погоду.
• Полуоткрытая – предполагает наличие хотя бы 1 глухой стены и кирпичных перегородок. Обычно мангал пристраивают к глухой перегородке. Беседку строят так, чтобы стена служила защитой от ветра. Она же предупреждает попадание дождя.
• Закрытая – может обходится без глухой стены. Однако все оконные проемы в ней остеклены, а дверной проем закрыт створкой. В такой постройке можно не бояться ветра, дождя и снега. Павильон можно утеплить и пользоваться им даже зимой. Этот вариант чаще всего оборудуют камином, чтобы любоваться пламенем.

Подробная инструкция для изготовления своими руками

Металлические мангалы с крышей являются наполовину стационарными и разборными, в зависимости от модели и способа строительства. Их трудно переносить на другие места, но вполне возможно. Такие конструкции предназначены для защиты мяса от дождя или людей от солнца, если навес довольно широкий.

Создать мангал с крышей своими руками из металла нетрудно. Однако для начала следует детально ознакомиться с основами, изучить сварочный аппарат или проконсультироваться со специалистом. Начинать действия без консультации может быть крайне опасно. Чтобы осуществить задуманную работу, подойдут чертежи и фото. Такие схемы имеют одинаковую полезность. Вот вам несколько примеров, кликните на чертеж, чтобы хорошо рассмотреть размеры.

Прежде чем делать мангал из металла своими руками, следует подготовить инструменты: сварочный аппарат, болгарка, дрель, рулетка и уровень. Если предусматриваются деревянные полочки с жаровней, понадобятся принадлежности для работы с древесиной.

Чтобы сделать мангал из металла своими руками, в список материалов можно внести следующие детали: профильные трубы 40×40 мм, металлические уголки и листы толщиной 4-5 мм. Для кровли крыши сгодится черепица, профнастил или те же металлические листы. Главное, чтобы материал был устойчив к высокой температуре и коррозии. Крышу над мангалом можно выложить шифером или керамической черепицей. Применение поликарбоната нежелательно, так как он пожароопасен.

Мангал из металла с крышей целесообразнее начинать с отсека для дров, непосредственно с жаровни. Оптимальные размеры для нее — 20-25 см в ширину, показатели длины не ограничены, но желательно, чтобы они были не меньше 30 см. Этого будет вполне достаточно для стандартных шампуров с 7 кусками шашлыка.

Профессионалы всегда сваривают жаровню высотой в 20 см. Таким образом, расстояние между мясом и дровами/углем будет достигать оптимальных 70-80 мм. Чтобы поддерживать жар, нужно проделать ряд небольших дырочек диаметром в 15 мм в длинных частях жаровни.

Далее изготовляется каркас. Обычно он насчитывает 4 вертикально расположенных стоек, хотя их может быть как шесть так и две, которые нужно сварить с горизонтальными перегородками внизу, на уровне с жаркой и наверху. Стоит заметить, что все перегородки не прикрепляются в той стороне, где не стоит повар, кроме планки прямо над крышей. Схема учитывает рост кулинара. Все подробности и нюансы можно посмотреть на видео, в самом конце не забудьте посмотреть все размеры деталей, которые использует мастер.

Когда каркас готов, следует изготовить крышу и держатель под нее. В учете с печкой кровля должна располагаться на высоте 50 см. Обычно под крышей нужно сделать квадрат из прутьев, к которому следует прикрепить кровельный материал. Но если стандартный козырек делать не предполагается, под крышу можно приварить изящные декорирующие детали. Желательно, чтобы кровля не располагалась горизонтально, лучше делать со скидкой назад или по бокам. Таким образом дождевая вода не будет мешать повару.

Ну и ещё несколько вариантов разных конструкций и разных дизайнов.

Мангалы с крышей, фото которых отличаются, предусматривают многочисленные декорирующие элементы. Иногда они могут иметь не столько украшающий, сколько практичный смысл. Однако изготовить их из металла своими руками неопытному хозяину дачи не под силу. Тогда можно пойти простым путем: приобрести элементы у мастеров, а после этого самостоятельно приварить их к конструкции.

Основные аспекты установки

Планируя купить мангал с крышей недорого в Москве, любом другом регионе нашей страны необходимо определиться с правильным местом его установки на даче. Основным фактором в этом случае считается соблюдение требований пожарной безопасности:

мангал должен находиться на удалении не менее чем 5 метров от всех остальных дачных сооружений (дома, сараи, деревянный забор);

Используя отрытый огонь нельзя забывать о его опасности, последствия могут быть плачевными Источник gornozavodskii.ru

• рядом в радиусе 2 метра не должно быть емкостей с воспламеняющимися жидкостями;
• вблизи от места установки необходимо скосить высокую траву, убрать вьющиеся растения, кусты, садовый хлам, тряпки;
• над жаровней не должно быть нависающих веток деревьев;
• дым и пепел от жаровни не должно сносить ветром на соседние садовые участки, поэтому при выборе места для нее следует учитывать преобладающую розу ветров, либо предусмотреть обустройство ограждающих конструкций;
• необходимо обеспечить удобный подход к конструкции, как минимум, с двух сторон;
• для массивных конструкций потребуется обустройство специальной площадки из бетона толщиной 10-15 см (непосредственно под зоной приготовления пищи);
• для менее тяжелых мангалов можно обустроить твердую площадку (снять слой грунта, уложить слой геотекстиля, насыпать и утрамбовать песок, засыпать верхний слой из гравия или мелкого щебня);
• вокруг специальной площадки траву рекомендуется закрыть плиткой, кирпичами или щебнем, чтобы предотвратить возгорание при попадании раскалённого угля;
• вблизи от мангала нужно разместить бочку с водой или огнетушитель, установить контейнер из стали для тушения углей.

Обустройство фундамента для установки стационарного металлического мангала требует профессионализма Источник m.2gis.ru

Процесс кладки кирпича

Для кладки кирпича потребуется определенный набор инструментов, таких как:

• Строительный уровень, отвес, угольник.
• Шнур.
• Шаблоны для формирования кладочных швов.
• Кельмы.
• Киянки.
• Кирка, а также болгарка.
• Расшивка.

Первые ряды выкладываются насухо. Определяются размеры шамотного кирпича, по сравнению с размерами обычного кирпича. Если необходима подрезка (подгонка), то ее осуществляют с помощью болгарки.

После этого можно приступать к кладке кирпича. Обычный кирпич перед кладкой необходимо увлажнить. Для этого его на пару минут опускают в ведро с водой. Если шамотный кирпич подгоняется, то его кладут обрезанной стороной наружу, а целой стороной в топку. В процессе кладки необходимо контролировать уровень, как по горизонтали, так и по вертикали. В обязательном порядке кладка осуществляется с перевязкой швов.

После окончания кладки печи барбекю, ее оставляют на неделю, чтобы она подсохла естественным образом. После этого печь следует протапливать на протяжении недели.

Вариант небольшой печи барбекю для начинающих.

Мангал + казан из кирпича своими руками. Как сделать барбекю своими руками.

Создаем кирпичную конструкцию

Строительство кирпичного мангала под крышей начинается с выбора места, на котором будет находиться конструкция и беседка, накрытая поликарбонатом. После проводится планирование размеров мангала из кирпича. Для этого стоит посмотреть различные фото и порядовки. Это позволит выбрать наиболее подходящий вариант. Хочется добавить, что в случае возведения кирпичных мангалов под крышей из поликарбоната, стоит делать такую печь, которая будет иметь коптильню и варочную панель для казана. В казане можно будет сварить много разных блюд.

https://youtube.com/watch?v=dwCW7NVTILU

Строительство мангала из кирпича начинается с заливки фундамента. Глубина бетонной стяжки должна соответствовать конструкции. Здесь есть правило: на каждый ряд кирпича должна быть стяжка в 1,5 см. То есть, если будет 26 рядов, то толщина размещенного в земле бетонного основания должна составлять 39 см. Этот фундамент должен быть длиннее и шире на 10 см., чем длина печи. Такую особенность обозначают на разных фото.

Для заливки фундамента роют котлован, засыпают на дно 7-10-сантиметровый слой песка и ставят арматурную сетку. Между ней и песком должно быть пространство. Далее своими руками заливают цементную смесь, ждут ее высыхания и стелют рубероид.

Отдельную бетонную стяжку нужно залить для беседки, которая будет накрыта поликарбонатом.

Зимний отдых

В настоящее время дачи перестали использовать только для того, чтобы отдохнуть летом. И зимой можно устроить себе отличный отдых. Главное, чтобы для этого были все необходимые условия. А сами беседки с барбекю для дачи можно возвести не только на территории загородного участка, но и частного дома, где семья живёт постоянно. Вот именно для зимнего отдыха стоит посмотреть в данной статье проекты бани с беседкой, а так же более подробно выбрать для себя что то нужно на фото.

Необходимо заранее побеспокоиться об утеплении постройки, если хочется и зимой проводить время у костра, мангала.

Самый простой способ – остекление. Это значит, что рамы и двери устанавливаются в открытые проёмы. Они могут быть:

1. Деревянными.
2. Пластиковыми.

Нужна будет укладка пакли, либо работа с другим утеплителем. Хотя таких простых решений не хватит на сильные морозы. Даже если внутри будет растопленная печка.

Обычных нагревателей вполне хватает, чтобы решить эту проблему.

Создаем жаровню

Все работы начинаются с изготовления жаровни. Хотя ее размеры могут быть указаны в чертеже, не лишним будет напоминание оптимальных величин. Практика показала, что на шампур с 6-8 кусками мяса достаточно ширины 22-25 см. Также может подойти 26 см. При этом между кусками остается место для колец лука. Что касается длины, то ее можно делать любой. При этом соблюдают правило: 80-120 мм на порцию (шампур).

Что касается высоты жаровни, то она должна равняться  180-200 мм. При этом следует делать вырезы в боковых стенках. Глубина вырезов – 50 мм. Это необходимо для соблюдения оптимального пространства между углями и шашлыком. А оно зависит от вида топлива. К примеру, между древесным углем и шашлыками должно быть 30-70 мм. Изменять высоту размещения шампуров можно, вставляя в прорези палочки. Реализацию этой хитрости часто изображают на видео.

Придерживаясь этих нюансов, сваривают своими руками профессиональную жаровню. Перед этим огнестойкий кровельный металл разрезают на пластины. В дне жаровни делают своими руками дырочки диаметром 10-15 мм. Их размещают в шахматном порядке. Они нужны для притока воздуха к очагу.

Место для жаровни

Сначала о том, что надо учесть перед сооружением мангала.

Требования к выбору участка

Если участок уже застроен и растения на нем высажены, то возникают трудности с размещением стационарной жаровни под крышей. Это сооружение с зоной для принятия пищи и отдыха не должно разрушить гармоничность ландшафтного дизайна дачи. Следует поместить его так, чтобы оно стало его украшением и дополнением.
Обязательно учтите розу ветров на местности

Дым жаровни не должен мешать вам и соседям.
Обратите внимание на местоположение внешних инженерных коммуникаций.
Желательно, чтоб приспособление не было расположено излишне далеко от дачного дома.
Размер его выбирайте, исходя из потребностей, возможностей и своих предпочтений.
Стационарные мангалы надо четко разделять на места для приготовления еды и зоны для отдыха.

Заводской переносной мангал, имеющий крышу.

1. Их строительство требует хороших навыков. Под одной кровлей надо соорудить сложную печку, имеющую функции барбекю и мангала, дровницу, рабочий стол для подготовки продуктов, мойку, место для хранения утвари, обеденный стол с лавками либо диванчиком. (См. также статью Гриль для дачи: особенности.)
2. Мобильные металлические жаровни можно ставить вблизи уже обустроенного уголка для отдыха. Они не нуждаются в привязке к участку.

Нормативы для сельских территорий

На сельских территориях площадь около дома обычно больше, чем в СНТ. Для исключения конфликтных ситуаций с соседствующими жителями собственникам, проживающим на селе или в поселках городского типа необходимо соблюдать противопожарные нормы и правила, а также выполнять все предписания:

• топка древесным углем без применения жидкостей для розжига, обладающих повышенной горючестью;
• вокруг не должно располагаться деревьев, другой растительности, а также травы и мусора, которые должны находиться на дистанции в 10 метров;
• высота пламени не должна достигать 50 сантиметров, причем огонь не должен оставляться без присмотра взрослого человека;
• мангал следует устанавливать только на железе, камне, асфальте или бетоне;
• беседка должна быть сооружена из древесных материалов, которые предварительно пропитывают специальной жидкостью;
• наличие огнетушителя или емкости с водой достаточного объема на случай непредвиденных обстоятельств.

Сельская местность предполагает, что проживающие жители знакомы, что сопровождается большой вероятностью возникновения конфликтных ситуаций, а некоторые конфликты могут продолжаться долгое время. В связи с этим в ходе разбирательств можно обращаться в органы местного самоуправления и другие надзорные инстанции. Однако действующие нормы и правила относительно размещения мангалов и жаровен, распространяются на все территории вне зависимости от типа населенного пункта.

Зачастую обустройство участка проще производить по совместной договоренности с соседствующими людьми, что позволит создать наибольший комфорт для пребывания в летнее время, а также обеспечить себе пожарную безопасность.

Простой кирпичный мангал

Эта конструкция очень проста, легко изменяется под любые потребности и желания. Состоит из кирпичных стенок, в которых устроены выступы (кирпич положен на ребро). На эти выступы укладываются жаропрочные листы (металл и др.), решетки, шампура. Удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но строится она отдельно и по желанию.

Проект и фото готового мангала/барбекю из кирпича

Под любое строение из кирпича требуется фундамент, или, как минимум, подготовленное основание. Даже не этот небольшой мангал из кирпича. Так как кирпичей идет немного — стенка в полкирпича, то под данную конструкцию подойдет утрамбованная площадка, выложенная каким-либо твердым покрытием.

Подготовка основания

Снимают плодородный слой, если нужно, углубляют котлован. Глубина должна быть порядка 20-25 см. Размеры фундамента или площадки — на 50 см больше габаритов печи во все стороны. Дно выравнивают, на него высыпают щебень средней фракции. Толщина слоя щебня — 15 см. Его хорого трамбуют. Желательно — виброплитой, если ее нет, металлической или деревянной трамбовкой.

Дальнейшие шаги зависят от выбранного основания. Если это одно из покрытий — брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню укладывается покрытие.

Если выбран в качестве основы плитный фундамент, он армируется прутком 10 мм в диаметре. Укладывается вдоль и поперек фундамента с шагом в 20 см, в месте пересечения связывается. Если вязать специальной проволокой не умеете, можно стянуть пластиковыми хомутами. Допускается для данной модели армирование готовой сеткой из толстой проволоки. Выставляется по краям опалубка и все заливается бетоном марки М250. Работы можно начинать через неделю, если среднесуточная температура была не ниже +20°C, и через две, если было +17°C.

Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке

Для этого кирпичного мангала используют полнотелый керамический кирпич М200. Можно брать печной, но он дороже, шамотный класть не стоит: не те температуры и он слишком е любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать в открытом мангале.

Кладку ведут на глиняно-песчаную смесь, в которую для большей прочности добавляют немного цемента. Для новичков лучше взять готовую смесь для печей, только не жаростойкую, без шамота. Замешивать по инструкции, толщина шва — 3-5 мм, выдерживать строго. Постоянно контролировать вертикальность стенок и горизонтальность кладки

Это важно для нормальной эксплуатации печи

Порядовка мангала из кирпича (кладочные чертежи)

Как видите, все действительно очень просто. Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половинки. В 6-ом и 10-м ряду кирпичи ставят на ложок — боком, и разворачивают поперек основной кладки. Если делаете барбекю — под решетку — в этих же рядах задняя стенка кладется из кирпича, также поставленного на ложок, а для сохранения толщины кладки их ставят в два ряда, также как и остальные — с перевязкой — смещением швов. Если собираетесь использовать и ка мангал — для шампуров — на задней стенке кладете кирпич тоже на ложок, делая выступ и в этой зоне. Впереди как опору для шампуров используют профильную металлическую трубу небольшого сечений, вырезанную по размеру. В ней под шампура можно проделать выемки.

Начиная с 7-го рядка кладку ведут только на половине — правой или левой — как вам удобно, но данная раскладка дана под жарочную камеру слева — она шире, а слева находится столик. Если вам удобнее наоборот — делайте зеркальное отражение этой порядовки.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы уменьшить количество влаги, которую он будет «тянуть» из основания и продлить срок его эксплуатации, под первый ряд нужна гидроизоляция. Можно уложить в два слоя рулонный материал (типа рубероида или гидроизола), пройтись по периметру гидрофобной пропиткой. Не помешает слой гидроизоляции и между первым и вторым рядом.

Вот как выглядит одна из вариаций кирпичного мангала без столика (если вам он ненужен, просто игнорируйте эту часть)

После того, как мангал из кирпича сложен, его оставляют сохнуть при теплой погоде на 1-2 дня, при более прохладной — на 3-5. Потом можно провести пробный запуск. Примерная «экипировка» приведена на фотографии готового мангала. В этой версии сделаны три ряда выступов: верхний — для продуктов, средний — для углей, нижний — для сбора прогоревших углей и золы.

Чтобы сложенный мангал более-менее долго служил, его желательно покрыть составом, уменьшающим гигроскопичность. Для данного случая лучше всего подойдет лак КО-85. И еще неплохо было бы предусмотреть какую-то крышку: закрывать на случай дождя и на зиму.